こんにちは、サワです☆
今日はユイと広い公園のBBQ場を借りています。
目的は初めての炭起こし！アウトドアといえば、焚き火や炭おこし！その練習のためにやってきました。
小さな火種を作りそこに櫓のように炭をおき煙突効果で風が抜けるようにして火をつけます。
もちろんマッチでいきなり炭に火なんてつきません。（勉強済みです！）
まずは松ぼっくりや松葉なんかを使ってやってみたい！
松ぼっくりは油分が多くて着火にピッタリなんだそうです事前に公園で拾い集めてきました。
松ぼっくりにの上に乾燥した松葉を置いて火をつけます。
その上に炭を櫓のように組んで重ねます。
煙がもくもく出て目に染みる！乾燥が足りなかったのかな。
１００均で売ってた火吹き棒で小さな火種に息を吹きかけて、なんとか火を大きく！
と・・・何度か挑戦しましたが炭に火がつくのはなかなか時間がかかります。
炭がすこーし白くなってついた！！と思ったのですがなかなかつかず・・・
結局着火剤を使うことにしました。
マッチ型の大きな着火剤があってそれ一本で燃焼時間も十分、っていうのを念の為用意してましたよ。
最初っから上手くはいかないよね。そんな気がしてた。
今回のメニューは、炭で焼くハンバーガー！
ネットで見つけたアメリカ人はこうやってハンバーガーするんだよ、っていうのを見てたら簡単だしとっても美味しそうだったので今回のメニューとなりました！
合い挽きミンチをバンズのサイズに整形して、炭火へどーんとのせます。
その上から塩コショウを振って、豪快に焼く！裏返してしばらく焼いたらチーズをオン、バンズもちょっと焼いて〜
特製のバーガーソースをかけて、
バンズ、ソース、肉、スライストマトにベビーリーフを挟んだら出来上がり！
お肉焼いただけだけど・・・
熱々のバーガーっておいし〜。
炭起こしはまた練習しないといけないけど、
バーガーは大成功でしたー＾＾
近くにこんな大きな公園があれば頻繁に遊べるのになー
戸建のお家っていう手もあるけど、炭をおこしたりするとご近所が近いと色々あるしねー。
ひろーい緑地公園もあるエリアが紹介されているサイトを見つけた〜（https://nagoyashimidoriku-miryoku.com/）
引っ越しするときはこんな場所を参考にするのもいいかもね＾